Fisiología vegetal

La fisiología vegetal es una disciplina que se refugia en el laboratorio para su estudio, manipula las condiciones de crecimiento del individuo y mide la respuesta de un determinado proceso.
De Wikipedia, la enciclopedia libre.- La fisiología vegetal estudia los fenómenos vitales que conciernen a las plantas. Estos fenómenos pueden referirse al metabolismo vegetal al desarrollo vegetal; al movimiento vegetal o a la reproducción vegetal. Los
fenómenos relativos a la herencia constituyen un parte tan importante de la fisiología que ha llegado a formar una disciplina independiente, la genética; así como la ecofisiología, estudia los fenómenos fisiológicos fuera del laboratorio, en su medio
ambiente natural, el cual está sujeto a cambios y alteraciones, como resultado de actualizar y sistematizar la información relacionados a los diversos aspectos.
La asignatura servirá para explicar y aplicar el fundamento básico, teórico y conceptual de las funciones y procesos vitales de los vegetales sobre organización, morfogénesis, crecimiento, desarrollo, regularización metabólica, nutricional, hormonal y ambiental, en la solución de problemas de crecimiento, desarrollo y producción de los vegetales. Una guía para establecer por medio del método científico las leyes que rigen su actividad mediante la observación, la experimentación y el examen científico de la información obtenida.
El nombre de Fisiología deriva del griego physis que significa función y logos que significa ciencia.
Sir Francis Bacon publicó uno de los primeros experimentos sobre fisiología vegetal en 1627, en el libro Sylva Sylvarum. Bacon cultivó varias especies terrestres, incluido un rosal en agua, y llegó a la conclusión de que se necesitaba el sustrato para mantener
las plantas erguidas. Jan Baptist Van Helmont publicó lo que se considera el primer experimento cuantitativo en esta materia en 1648. Durante cinco años, cultivó un sauce en una maceta que contenía 90,718 Kg de sustrato desecado en un horno. Este sustrato perdió solamente 900 gramos de su peso y dedujo que las plantas obtienen todo su peso del agua, no del suelo. Lo que posteriormente so comprobaría que su deducción era errónea.
En 1699, John Woward publicó experimentos sobre el crecimiento de la menta verde en diferentes tipos de aguas y averiguó que crecía mucho mejor en agua con sustrato añadido en lugar de en agua destilada.
A Stephen Hales se le considera el padre de la fisiología vegetal debido a los muchos experimentos realizados y recogidos en su libro; si bien Julius von Sachs unificó las diferentes partes de la fisiología vegetal reuniéndolas como disciplina. Su Lehrbuch
der Botanik fue como la biblia de esta materia en sus tiempos. Durante la década de 1800, los investigadores descubrieron que las plantas absorben los nutrientes minerales esenciales como iones inorgánicos del agua. En condiciones naturales, el
suelo actúa como almacén de nutrientes minerales, pero este suelo, en sí mismo, no es esencial para su crecimiento. Cuando los minerales, del sustrato se disuelven en el agua las raíces de la planta los absorben rápidamente, el suelo ya no es necesario
para que esta prospere. Esta observación es la base de la hidroponía, el crecimiento en una solución líquida en lugar de sustrato, lo que se ha convertido en una técnica estándar de investigación biológica, ejercicios educativos en laboratorios o producción
de cultivos como pasatiempo.
La Fisiología Vegetal empezó a tomar cuerpo en 1800 cuando Frenchman J. Senebier editó su primera monografía en cinco volúmenes titulada “Plant Physiology”, en la que incluyó no solo sus propios resultados experimentales, sino también los de otros
científicos en este campo, tales como M. Malpighi, que describió el flujo de sustancias en la planta (1775); Stephen Hales, que propuso que el agua y las sales minerales se transportaban por el xilema, mientras que otras sustancias lo hacían por el floema
(1727); J. Pristley,que sentó las bases para el descubrimiento de la fotosíntesis (1771), entre otros.